Articles tagged with: اضافه وزن

11مهر

یک رمز مهم لاغری دائم

باید بگویم که کم کردن واحدهای غذایی یکی از رموز مهم برای داشتن وزن متناسب با قدتان است!
تحقیقات نشان میدهد که  میزان غذای مصرفی با در دسترس  آن رابطه مستقیم دارد به طوری که هر چه غذای بیشتری در بشقابمان ریخته شود یا در دسترس ما قرار گیرد، ما هم به همان اندازه بیشتر مصرف میکنیم. این گونه عادات غذایی  در خانواده هایی که همگی از جمله کودکان آنها دچار اضافه وزن هستند، به راحتی به چشم میخورد که عمدتا به دلیل مصرف زیاد است نه صرفا نادرست.

چگونه میتوانیم در منزل اندازه های دقیق غذا را بدون وزنه تخمین بزنیم؟
در این بلاگ شما را با نمونه هایی از واحد های غذایی که با ابزار های خانگی اندازه گیری می شوند آشنا می کنم تا بتوانید از طریق آنها اندازه های درست را در منزل تخمین بزنید.

۱ واحد گوشت ماهی یا مرغ برابر با ۳ انس (۹۰ گرم) یا یک دسته کارد ورق پاستور

۱ واحد ماکارونی یا سریال خشک برابر با نصف لیوان یا یک توپ حاکی

۱ واحد میوه تازه شامل نصف لیوان میوه خرد شده یا یک به اندازه یک توپ تنیس

۱ راحد کره یا یک قاشق چایخوری آن برابر اندازه یک طاس تخته نرد

حال برای اینکه بدانید اندازه شما با اندازه های درست چقدر متفاوت هستند، اول سریال خود را داخل کاسه ریخته و بعد آن را در یک لیوان بریزید. واحد شما چقدر از لیوان را پر کرده؟ آیا اندازه آن بیشتر از میزان توصیه شده است؟

Posted in وزن و تغذیه

15شهریور

بیماریهای تمدن

بیمارى هاى تمدن از مشکلات عصر امروز زندگی شهرى و عادات غلط تغذیه اى  میباشند که تقریبا همه ما با آنها دست به گریبان میباشیم که چاقی در صدر لیست قرار دارد و به نوبه خود زیربنای بسیاری از بیماریهاست. چاقى به خاطر کم تحركی و نداشتن برنامه غذایى صحیح به وجود می آید.


مقدمه
در گذشته به خاطر سادگی سیستم های غذایی و فعالیت بدنی بیماریهایی مثل دیابت، فشار خون، و کلسترل شایع نبود. غذا به صورت یک ضرورت برای رفع احتیاج بدن مصرف میشد. اما امروزه غذا نه تنها به به عنوان یک ضرورت خورده میشود بلکه به صورت یک کالا و برای لذت بردن در اختیار ماست. در گذشته مردم از غذاهای محلی محدود به محدوده جغرافیایی خود بهره میبردند. مثلا غذای اصلی مردم شمال ایران برنج و ماهی بود و بیشتر مردم به کشاورزی مشغول بودند که به نوبه خود ورزش محسوب میشد. اما امروزه غذاهایی مثل همبرگر، پیتزا، چیپس، و انواع بیشمار دیگری از غذاها نیز به چرخه غذایی آنها اضافه شده است که به صورت زیاد مصرف میشود. این در حالی است که مردم به دلیل زندگی شهرنشینی مثل گذشته فعالیت بدنی نیز ندارند.
 این روند تغییر چرخه غذایی را در همه جا میتوانیم ببینیم. ما در ونکوور به راحتی میتوانیم از میلیونها غذای متفاوت که به ما در مارکت فروخته میشود تناول کنیم نه صرفا به این دلیل که بدن ما به آنها نیاز دارد، بلکه فقط برای لذت بردن از مزه و تفاوت.
در ضمن، افراد جامعه روز به روز ارتباط خود را با منشا غذای مصرفی خود از دست میدهند بدان معنی که از محتوا و میزان غذای دریافتی و اثرات سو این نوع نغذیه آگاهی ندارند. شیوع دیابت، فشار خون و بیماریهای قلبی مهمترین دستاورد مصرف نا آگاهانه و بی رویه غذاهای غیر ضروری به همراه کمبود تحرک و ورزش می باشند.

 در واقع اضافه وزن دربروز بسیارى از بیمارى ها از جمله دیابت، فشارخون بالا، كلسترول و ترى گلیسیرید خون بالا، بیمارى هاى قلب و عروق ، بیمارى هاى تنفسى و بیمارى هاى فرسایشى مفاصل مثل آرتروز زانوو کمردرد ارتباط مستقیم و اساسی دارد.هشتاد درصد افرادى كه به بیمارى قند یا دیابت غیروابسته به انسولین مبتلا مى شوند چاق هستند. بروز انواعى از سرطان ها نیز در هر دو جنس ارتباط مستقیمى با چاقى دارد. به عنوان مثال در مردان با وزن بالا امكان ابتلا به سرطان پروستات و دستگاه گوارش و در خانم هاى مبتلا به اضافه وزن سرطان سینه و رحم بیشتردیده میشود. افسردگی و انزوای اجتماعی به خاطر از دست رفتن اعتماد به نفس هم یکی از مشهود ترین نتایج اضافه وزن مخصوصا در خانم ها عنوان شده است. خوشبختانه، كاهش وزن میتواند در بر طرف شدن تمام مشکلات بالا نقش به سزا و کلیدی داشته باشد. كاهش حتى 5 درصدی از وزن نقش بسزایى در كاهش قند خون، كلسترول و ترى گلیسیرید دارد.

Posted in تغذیه و بیماریها

تماس با ما

  • آدرس : Unit# 1301 - 1500 West Georgia Vancouver, BC, Canada V6G 2Z6
  • ایمیل :  این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید